Das Sulmtaler Huhn und seine südsteirische Heimat
Beinahe ausgestorben, verdrängt von der industriellen Massenproduktion, erfährt seit Kurzem das Sulmtaler Huhn eine Renaissance und erobert seinen Platz als begehrtes Geflügel in der guten Küche zurück. ZAG Journal, Nummer 4-2008
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