Kaiserlicher Festtagsbraten
"Essen, was wir retten wollen", lautet die Sevise der "Arche des Geschmacks", dem internationalen Projekt der Slow-Food-Stiftung für biologische Vielfalt, das weltweit bewahrt, was für immer zu verschwinden droht. ...
Huhn, Kren und Öl "made in Styria" begeistern weltweit
Der Steirer Stärke sind die heimischen Produkte, von unseren Bauern aufgezogen, in unserer Erde gewachsen – und einfach köstlich. ...
Sulmtaler Huhn in den Emiraten gelandet
Rund 400 Original Hühner und Kapaune hat die Sulmtaler Vermarktungs-GesmbH dieser Tage nach Dubai geliefert. ...
Luxushühner für Arabische Emirate
Exporterfolg für Sulmtaler Huhn, Dubai ordert 400 Stück. ...
Nicht in aller Munde - Das Sulmtaler Superhuhn
Steht Georg Zöhrer in der südsteirischen Hügellandschaft und blickt Richtung Süden, sieht er vor lauter Bäumen die Streuobstwiesen nicht. ...
Ein Highlight für Genießer - Das Original Sulmtaler hat wieder Saison
Beinahe ausgestorben, erfährt ein Huhn mit großer kulinarischer Vergangenheit seine Renaissance. ...
Ganz nah am Süden
Eine Reise in die Süd-Steiermark zu Wein Lipizzaner, Kernöl, Klapotetz und Gastlichkeit. ...
Fahrt ins kulinarische Paradies
Die vinophilen und lukullischen Köstlichkeiten der Steiermark haben längst die internationale Gourmetwelt erobert. ...
Sulmtaler Huhn - Die Delikatesse der Fürsten- und Kaiserhäuser
Im Südsteirischen Sulmtal erlebt eine alte Hühnerrasse, die beinahe ausgestorben wäre, seine Renaissance. ...
Das Sulmtaler Huhn und seine südsteirische Heimat
Beinahe ausgestorben, verdrängt von der industriellen Massenproduktion, erfährt seit Kurzem das Sulmtaler Huhn eine Renaissance und erobert seinen Platz als begehrtes Geflügel in der guten Küche zurück. ...
