SULMTALER das Original
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Stellenwert

Südsteiermark, Heimat des original Sulmtaler Huhns

Sein guter Ruf als kulinarischer Botschafter ist nur eine Seite. Sein Nutzen für die heimische Landwirtschaft die andere. Als Naturrasse ist das Sulmtaler Huhn widerstandsfähig gegen jede Unbill der Natur. Es übersteht jede Witterung, sucht sich sein Futter selbst und lebt am liebsten in freier Natur zwischen Obstbäumen, Äckern und Wäldern. Es passt sich den Jahreszeiten und Gegebenheiten an und genießt somit einen ganz besonderen Wert für die Vielzahl kleiner Landwirtschaften in der Südsteiermark, die durch ihre extremen Hanglagen kaum gewinnbringend zu bewirtschaften sind. Gerade diese Betriebe sind es aber, die als Teil der einzigartigen Kulturlandschaft das besondere Flair der Südsteiermark prägen. Dank seiner hohen Wertschöpfung trägt das Sulmtaler als Zwienutzhuhn seinen Beitrag zur Erhaltung dieses typischen Landschaftsbildes bei. Einem Paradies, das ins Sachen Natur, Atmosphäre, Stimmung und Kulinarium seinesgleichen sucht.

Auszeichnungen

Auszeichnungen

Slow Food nimmt das original Sulmtaler in die Arche des Geschmacks auf.

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Naturpark

Naturpark Südsteirisches Weinland

Heimat des Sulmtalers - Naturpark Südsteirsiches Weinland.

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