Il “pollo imperiale”
Da sempre ambientato tra campi di alberi da frutta, colline di vigneti, castagni e boschi misti, il Sulmtaler guarda con orgoglio al suo passato secolare in qualità di rappresentante del gusto per la Stiria meridionale. Già nel XVII secolo fu proprio questo il punto di partenza della sua crociata culinaria in qualità di ghiottoneria per i giorni di festa, alla conquista dei più grandi principati e imperi d’Europa.
Da sempre ambientato tra campi di alberi da frutta, colline di vigneti, castagni e boschi misti, il Sulmtaler guarda con orgoglio al suo passato secolare in qualità di rappresentante del gusto per la Stiria meridionale. Già nel XVII secolo fu proprio questo il punto di partenza della sua crociata culinaria in qualità di ghiottoneria per i giorni di festa, alla conquista dei più grandi principati e imperi d’Europa.
