SULMTALER das Original
Il pollo imperiale Le origini L'orgoglio La raffinatezza

Gusto

Una poesia culinaria

Il gusto è la gioia di assaporare appieno la vita. Un’arte che gli abitanti della Stiria meridionale coltivano con abbondante amore e dedizione. Sanno vivere bene e con gusto, tenere vive le tradizioni e conservare i valori nelle generazioni.

Una poesia culinaria

Tenero, a fibre sottili, sugoso e dall’aroma inconfondibile. Ciò che può sembrare tanto invitante non descrive comunque, a detta di coloro che hanno già degustato la ghiottoneria del pollo Sulmtaler, la vera intensità del suo sapore, nemmeno lontanamente. Insomma, è un mistero da svelare in prima persona. Gli inni di lode toccano la descrizione della consistenza unica “dal carattere forte” fino ad arrivare a rievocare i ricordi culinari dell’infanzia dei piatti della nonna. Non per niente il pollo Sulmtaler – in particolar modo il cappone – ha da sempre scritto la storia, riempiendo i ricettari.

Parco naturale

Naturpark Südsteirisches Weinland

La patria del Sulmtaler: il parco naturale della regione vinicola della Stiria meridionale.

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Sulmtal Sausal

Regione della Sulmtal Sausal

Regione della Sulmtal Sausal: la patria del Sulmtaler

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