SULMTALER das Original
Il pollo imperiale Le origini L'orgoglio La raffinatezza

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Il nobile pollo della Stiria meridionale è però anche orgoglioso della sua patria di cui, in qualità di rappresentante, porta in tutto il mondo la filosofia indigena del gusto, sfidando in piena consapevolezza il suo rivale francese, il pollo di Bresse, a una competizione culinaria: che sia il palato dei buongustai a decidere!

Giustificazione sufficiente per esigere alti standard ai propri padroni i quali, rispettando le rigide linee guida per la qualità, “fanno letteralmente la corte” al vero Sulmtaler: con affettuosa dedizione, ambienti dalle condizioni pressoché lussuose e una scrupolosa cura. Infine, un’attenta preparazione e un’atmosfera piena di stile chiudono il cerchio, rendendo così il gusto di un pollo Sulmtaler un evento davvero speciale. Una libera interpretazione della credenza della Stiria meridionale "l’identità come bene comune è la base di qualsiasi cultura. La cultura è l’anima di ogni comunità. Comunità significa essere orgogliosi di ciò che abbiamo e di ciò che siamo.”

Parco naturale

Naturpark Südsteirisches Weinland

La patria del Sulmtaler: il parco naturale della regione vinicola della Stiria meridionale.

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Sulmtal Sausal

Regione della Sulmtal Sausal

Regione della Sulmtal Sausal: la patria del Sulmtaler

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